Coppa al Limone
Limonen-Sorbet mit Prosecco, Minze
Cheesecake Wasi
Hausgemachter Cheesecake nach Linde-Rezeptur, serviert mit Schoki oder Erdbeersauce
Torta di Cioccolata
Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, serviert mit Vanille-Rahmglace
Tomatencremesuppe
Cremige Suppe mit Basilikum, fein abgeschmeckt & leicht pikant
Poulet-Nuggets
Knusprig paniertes Poulet, Pommes frites, Ketchup oder Haus-Dip
Pasta mit Tomatensauce
Klassische Pasta mit hausgemachter Tomatensauce
Tiramisu
Klassischer italienischer Dessertgenuss mit Mascarpone, Espresso & einem Hauch Kakao
Bruschette Traditionale
Knuspriges Brot mit frischen Tomatenwürfeln, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie & Parmigiano
Crema d'Asparagi
Grüner Spargel, Rahm, knusprige Spargelspitzen und ein Löffel Crème fraîche
Antipasti Frutti di Mare
Marinierte Meeresfrüchte mit Zitrone, Olivenöl, Knoblauch und frischer Petersilie
Lindensalat
Gurken, Cherrytomaten, Zwiebeln, Feta, schwarze Oliven & Balsamico-Hausdressing
Chitarra Aglio Olio
Hausgemachte Pasta mit Olivenöl, Knoblauch & Peperoncino, frischer Petersilie und Parmigiano
Insalata Estiva con Burrata e Pesca
Sommer-Burrata-Salat mit Pfirsich, Rucola, Pinienkerne, Aceto-Balsamico
Avocado-Mango-Tartar
Avocado, frische Mango, Limette
Gnocchi Burro e Salvia
Hausgemachte Gnocchi mit Butter, Salbei und Cherrytomaten
Fitnessteller mit Pouletbrustfilet
Gegrilltes Pouletbrustfilet auf bunter Salatkomposition
Ravioli Burro mit Burrata
Frische Ravioli gefüllt mit Blattspinat & Ricotta, serviert mit Cherrytomaten, Basilikum, Zwiebel, Knoblauch & Butter-Parmesan-Sauce
Angus Burger
Mit Tomaten, Salat, Meierskappeler Raclettekäse, Essiggurken, Zwiebelringen, Linde-Sauce & Speck, serviert mit knusprigen Pommes
Fiorelli al Miele
Hausgemachte Fiorelli mit Poulet, Honig, Mango, Tomatensauce
Chitarra agli Asparagi, Pomodorini e Rucola
Hausgemachte Chitarra mit grünem Spargel, Cherrytomaten, Rucola und Parmesan
Risotto Verde agli Asparagi
Cremiges Risotto mit grünem Spargel, Bärlauchöl und 24-Monate-Parmesan
Insalata Primavera con Asparagi
Frühlingssalat mit grünem Spargel, Ei, Rucola und Parmesan
Risotto al Limone
Zitronenrisotto mit gebratenen Riesencrevetten, Weissweinsauce & Mascarpone
Steak-Tatar Klassik
Black Angus Rindstatar nach hauseigener Rezeptur gewürzt, serviert mit knusprigem Toast
Tartar di Tonno
Yellowfin-Thunfisch (Sashimi-Qualität), Limette, hausgemachtes Mango-Püree
Fitnessteller mit Egliknusperli
Knusprig gebackene Egliknusperli auf bunter Salatkomposition
Chitarra alla Frutti di Mare
Meeresfrüchte, Cherrytomaten, Weisswein, Knoblauch, frische Petersilie, Tomatensauce
Lachsfilet vom Grill
Mit sommerlichem Saisongemüse und Zitronen-Beurre-blanc
Cordon Bleu Klassiker (300g)
Saftiges Schweinefleisch, gefüllt mit Meierskappeler Käse & Schinken, serviert mit Pommes
Zürcher Geschnetzeltes
Kalbfleisch in Rahmsauce mit Champignons, serviert mit Rösti
Fiorelli e Manzo
Hausgemachte Pasta mit Cognac-Pfeffersauce, grilliertem Rinderfilet, Rucola & Tomaten
Zanderfilet vom Grill
Zanderfilet mit knuspriger Haut, dazu Salzkartoffeln, Butter und frische Petersilie
Wiener Schnitzel (200g)
Kalbsschnitzel mit knusprigen Pommes, eine Zitronenscheibe und hausgemachte Preiselbeeren
Black Angus Rinderfilet (200g)
Rinderfilet mit Sauce Café de Paris, wahlweise serviert mit gegrilltem Gemüse oder Pommes
Tormaresca Chardonnay
2024 Tormaresca Chardonnay – Puglia IGT, Tormaresca
Rioja Reserva
2020 Rioja Reserva – Baron de Ley
Filetto di Manzo con Asparagi e Patate Novelle
Rinderfilet mit hausgemachter Kräuterbutter, grünem Spargel und Frühlingskartoffeln
Calafuria Rosato
2025 Calafuria Rosato – Antinori, Tormaresca | Zum Tartar di Tonno oder Insalata Estiva
Vette di San Leonardo
2025 Vette di San Leonardo – Vigneti delle Dolomiti IGT, Sauvignon Blanc | Zum Tartar di Tonno oder Spargelgerichten
Braida Montebruna Barbera d'Asti DOCG
2023 Braida Montebruna Barbera d'Asti DOCG | Zum Cordon Bleu Klassiker oder Fiorelli e Manzo
Appassimento Romagna DOC
2022 Appassimento Romagna DOC, 1502 Da Vinci in Romagna
Villa Antinori Rosso IGT
2021 Villa Antinori Rosso IGT, Antinori nel Chianti Classico
Prosecco DOC Casa Canevel Brut
Prosecco DOC von Casa Canevel Brut
Torre Rosazza Pinot Grigio
2024 Torre Rosazza Pinot Grigio | Zur Burrata Caprese oder Lindensalat
Buonas Solaris
2024 Buonas Solaris – Weinbau Holzgang
Buonas Divico
2024 Buonas Divico – Weinbau Holzgang
Vietti Perbacco Langhe Nebbiolo DOCG
2022 Vietti Perbacco Langhe Nebbiolo DOCG | Zum Black Angus Rinderfilet oder Zürcher Geschnetzeltes
Torcicoda
2023 Torcicoda – Salento IGT, Tormaresca, Primitivo | Zum Wiener Schnitzel oder Cordon Bleu
Insoglio del Cinghiale
2024 Insoglio del Cinghiale – Tenuta di Biserno, Syrah/Merlot/Cabernet franc | Zum Fiorelli e Manzo
Badia a Passignano
2021 Badia a Passignano – Marchesi Antinori
Marchese di Villamarina
2021 Marchese di Villamarina – Alghero DOC, Riserva, Sella & Mosca
Ferrari Perlé Brut
Ferrari Perlé – Trento DOC Brut
Mauro
2022 Mauro – Bodegas Mauro – Castilla y León
Château Faugères – Grand Cru Classé
2021 Château Faugères – Grand Cru Classé
Le Serre Nuove dell’Ornellaia
2022 Le Serre Nuove dell’Ornellaia – Tenuta dell’Ornellaia
Meursault Chardonnay
2023 Meursault Chardonnay – Domaine Henri Delagrange
Sassicaia
2021 Sassicaia – Bolgheri Sassicaia DOC, Tenuta San Guido
Seit anfangs Mai 2025 sind hier neue Inhaber / Gastgeber am Werk. Mittags eine Auswahl von 5 verschiedenen Menu's. Abends eine interessante und moderne A la Carte-Auswahl. Es hat sehr gut geschmeckt. Komme gerne wieder. Stefan