Cheesecake Wasi
Hausgemachter Cheesecake nach Linde-Rezeptur, serviert mit Schoki oder Erdbeersauce
Torta di Cioccolata
Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, serviert mit Vanille-Rahmglace
Tomatencremesuppe
Cremige Suppe mit Basilikum, fein abgeschmeckt & leicht pikant
Tiramisu
Klassischer italienischer Dessertgenuss mit Mascarpone, Espresso & einem Hauch Kakao
Rucola Salat
Mit Cherrytomaten, Balsamico, Olivenöl & frischen Parmesansplittern
Bruschette Traditionale
Knuspriges Brot mit frischen Tomatenwürfeln, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie & Parmigiano
Lindensalat
Gurken, Cherrytomaten, Zwiebeln, Feta, schwarze Oliven & Balsamico-Hausdressing
Burrata Caprese
Farbige Tomaten, cremige Burrata, Basilikum, Olivenöl & Balsamico
Chitarra Aglio Olio
Hausgemachte Pasta mit Olivenöl, Knoblauch & Peperoncino, frischer Petersilie und Parmigiano
Risotto al Porcini
Cremiges Risotto mit Steinpilzen, Butter, Zwiebeln, Petersilie, Rahm & Weisswein
Ravioli Burro mit Burrata
Frische Ravioli gefüllt mit Blattspinat & Ricotta, serviert mit Cherrytomaten, Basilikum, Zwiebel, Knoblauch & Butter-Parmesan-Sauce
Risotto al Limone
Zitronenrisotto mit gebratenen Riesenkrevetten, Weissweinsauce & Mascarpone
Angus Burger
Mit Tomaten, Salat, Meierskappeler Raclettekäse, Essiggurken, Zwiebelringen, Linde-Sauce & Speck, serviert mit knusprigen Pommes
Chitarra al Zafferano
Pasta in Safransauce mit Crevetten & feinen Zucchettistreifen
Steak-Tatar Zur Linde
Black Angus Rindstatar, rohem Ei, serviert mit Butter und knusprigem Toast
Steak-Tatar Klassik
Black Angus Rindstatar nach hauseigener Rezeptur gewürzt, serviert mit knusprigem Toast
Zürcher Geschnetzeltes
Kalbfleisch in Rahmsauce mit Champignons, serviert mit Rösti
Cordon Bleu Klassiker (300g)
Saftiges Schweinefleisch, gefüllt mit Meierskappeler Käse & Schinken – der traditionelle Liebling, serviert mit Pommes
Chitarra al Tartufo
Hausgemachte Pasta mit Trüffelbutter, frischem Trüffel & Parmesan
Cordon Bleu Picante (300g)
Herzhaftes Schweinefleisch, gefüllt mit pikantem Meierskappeler Käse & Chorizo Salami – würzig & intensiv, serviert mit Pommes
Cordon Bleu Poulet (300g)
Zartes Schweizer Pouletfleisch, gefüllt mit Meierskappeler Käse & Schinken – die leichtere Variante, serviert mit Pommes
Fiorelli e Manzo
Hausgemachte Pasta mit Cognac-Pfeffersauce, gegrilltem Rinderfilet, Rucola & Tomaten
Gegrilltes Lachsfilet
Serviert mit Rosmarinkartoffeln, gegrilltem Gemüse & Weissweinsauce
Black Angus Rinderfilet (200g)
Rinderfilet mit Sauce Café de Paris, wahlweise serviert mit gegrilltem Gemüse oder Pommes
Trebbiano Romagna DOC
2022 Trebbiano Romagna DOC – Cantine Leonardo da Vinci
Bansella – Nizza DOCG
2022 Bansella – Nizza DOCG, Prunotto
Tormaresca Chardonnay
2024 Tormaresca Chardonnay – Puglia IGT, Tormaresca
Rioja Reserva
2020 Rioja Reserva – Baron de Ley
Tellus Syrah
2022 Tellus Syrah – Lazio IGP Tenuta Tellus, Fattoria Tellus
Barbaresco DOCG
2021 Barbaresco DOCG Batasiolo
Appassimento Romagna DOC
2022 Appassimento Romagna DOC, 1502 Da Vinci in Romagna
Villa Antinori Rosso IGT
2021 Villa Antinori Rosso IGT, Antinori nel Chianti Classico
Prosecco DOC Casa Canevel Brut
Prosecco DOC von Casa Canevel Brut
Friuli Colli Orientali DOC
2023 Friuli Colli Orientali DOC – Torre Rosazza
Locone – Castel del Monte DOC
2022 Locone – Castel del Monte DOC, Tenuta Bocca di Lupo
Buonas Solaris
2024 Buonas Solaris – Weinbau Holzgang
Buonas Divico
2024 Buonas Divico – Weinbau Holzgang
Surf & Turf
Zartes Black Angus Rinderfilet (200 g) kombiniert mit saftigem Hummerschwanz, begleitet von Süsskartoffeln, frischem Gemüse & einer aromatischen Rotwein-Jus
Mauro
2022 Mauro – Bodegas Mauro – Castilla y León
Marchese di Villamarina
2021 Marchese di Villamarina – Alghero DOC, Riserva, Sella & Mosca
Ferrari Perlé Brut
Ferrari Perlé – Trento DOC Brut
Il Pino di Biserno
2022 Il Pino di Biserno – Toscana IGT, Tenuta di Biserno
Badia a Passignano
2021 Badia a Passignano – Marchesi Antinori
Château Faugères – Grand Cru Classé
2021 Château Faugères – Grand Cru Classé
Le Serre Nuove dell’Ornellaia
2022 Le Serre Nuove dell’Ornellaia – Tenuta dell’Ornellaia
Meursault Chardonnay
2023 Meursault Chardonnay – Domaine Henri Delagrange
Tignanello
2021 Tignanello – Antinori
Sassicaia
2021 Sassicaia – Bolgheri Sassicaia DOC, Tenuta San Guido
Nach der Wiedereröffnung das erste Mal da und wir waren begeistert; toller Empfang, super Service und sehr gutes Essen. Rundum alles hervorragend, schön, dass die Linde wieder da ist! Jederzeit wieder & sehr gerne!